Scalini / Menyu
Scalini · Sea Breeze
Menyu
Altı italyan bölməsində 79 yemək: rusca adın altında — orijinal.
Menyunu necə oxumalı. Bələdçi menyunu Scalini şəbəkəsinin rəsmi saytından tərcümə edib. Orada qiymətlər yoxdur — restoranda soruşun. Menyu şəbəkə üçün ümumidir və tarixsizdir, ona görə Sea Breeze kurortunda yeməklər fərqli ola bilər. «Görünən yerdə» nişanı — şəbəkə saytının sliderindən və ya kurort saytındakı restoran səhifəsindən olan yemək. «Dəqiqləşdirin» — təsvirdə qeyri-dəqiqlikləri olan 4 mövqe. Bar və şərab kartı mənbələrdə yoxdur.
- AntipastiQəlyanaltılar
- InsalateSalatlar
- Paste e risottiMakaron və rizotto
- Secondiİsti: ət və balıq
- PizzePizza
- Dolci e gelatiDesertlər və gelato
AntipastiQəlyanaltılar
BruskettaBruschettaPomidor və otlarla qızardılmış çörək
Avokadolu bruskettaBruschetta AvocadoAvokado, qurudulmuş pomidor və yumurta ilə qızardılmış çörək
Motsarellalı sarımsaqlı çörəkPane all'aglio con MozzarellaMotsarella ilə bişirilmiş sarımsaqlı çörək
KaprezeCapresePomidorlar, camış südündən motsarella, extra virgin zeytun yağı
BurrataBurrataPomidor və fokaççyalı burrata pendiriGörünən yerdə: seabreeze.az saytındakı restoran səhifəsi
Maskarponeli brezaola qönçələriRose di Bresaola con MascarponeRukkola və parmezanlı brezaolaDəqiqləşdirin: adda maskarpone, təsvirdə — rukkola və parmezan
Motsarellalı prosciuttoProsciutto e MozzarellaCamış südündən motsarella ilə Parma vetçinası
Dəniz qəlyanaltıları assortisiAntipasto Misto di MareDəniz məhsulları boşqabı
Poşe yumurtalı mal tartarıTartare di Manzo con Uovo in CamiciaYumurtalı mal tartarı
Vitello tonnatoVitello TonnatoKapers ilə tuna sousu altında dana əti
Qorqonzolalı göbələklərFunghi al GorgonzolaQorqonzola sousunda bişmiş göbələklər
Qızardılmış kalmarlarCalamari e FrittiTartar sousu ilə frityurda kalmarlarGörünən yerdə: seabreeze.az saytındakı restoran səhifəsi
Parma üslubunda badımcanMelanzane alla ParmigianaPomidor və motsarellalı bişmiş badımcan
Qızardılmış sukkiniZucchini FrittiAcılı pomidor sousu ilə frityurda sukkini
InsalateSalatlar
Qızılbalıq və avokadolu salatInsalata con Salmone e AvocadoQrildə qızılbalıq və avokadolu salat mix
Tunalı salatInsalata di TonnoTunalı salat
Toyuqlu «Sezar»La Cesare con PolloToyuqlu «Sezar» salatı
Krevet və sitruslu salatInsalata di Gamberi e AgrumiKrevet və sitruslarla salat mix
Çuğundur və qorqonzolalı salatInsalata di Rape Rosse con GorgonzolaÇuğundur və qorqonzola pendiri ilə salat mix
Krevetli rukkolaInsalata di Rucola e GamberettiXırda krevet və parmezanlı rukkola
Paste e risottiMakaron və rizotto
Spagetti aqlio-olio-peperonçinoSpaghetti Aglio Olio e PeperoncinoSarımsaq, acı bibər və extra virgin zeytun yağı ilə spagetti
«Skalini» spagettiSpaghetti "Scalini"Göbələk, bekon və sarımsaqlı firma spagettisiGörünən yerdə: şəbəkə saytının slideri
Spagetti bolonezSpaghetti BologneseBolonez sousu ilə spagetti
Omarlı spagettiSpaghetti all'asticeTəzə omarlı spagetti
Qızılbalıq və ispanaqlı pennePenne al Salmone e SpinaciQızılbalıq və ispanaqlı qaymaqlı souslu penne
Penne karbonaraPenne alla CarbonaraBekonlu ağ souslu penneDəqiqləşdirin: saytda — «bekonlu ağ sous»; klassik karbonara yumurta sarısı ilə hazırlanır — dəqiqləşdirin
Rikotta və ispanaqlı ravioliRavioli Ricotta SpinaciRikotta və ispanaq içlikli ev raviolisiGörünən yerdə: seabreeze.az saytındakı restoran səhifəsi
Dəniz məhsullu ravioli del plinRavioli del Plin con PesceDəniz məhsulu içlikli ravioli
Dana ətli kannelloniCannelloni di Vitello al FornoDana əti və badımcanlı ev kannellonisi, beşamel və parmezan altında, sobadan
Sukkini, zəfəran və krevetli nyokkiGnocchi Zucchini Zafferano e GamberettiSukkini, zəfəran və krevetli nyokki
Krevetli bigoliBigoli ai Gamberoniİri krevet, ağ şərab, sarımsaq, çili və yabanı rukkola ilə ev bigolisi
Sorrento üslubunda nyokkiGnocchi alla SorrentinaPomidor sousunda motsarellalı ev nyokkisi
Ağ göbələkli rizottoRisotto ai PorciniAğ göbələkli (porçini) rizotto
Dəniz məhsullu rizottoRisotto ai Frutti di MareDəniz məhsullu rizotto
«Primavera» rizottosuRisotto PrimaveraTərəvəzli rizotto
Sepiya ilə qara rizottoRisotto al Nero di SeppiaSepiyanın mürəkkəbi və ətli rizottoGörünən yerdə: şəbəkə saytının slideri
Secondiİsti: ət və balıq
Parmezanlı toyuqPollo al ParmigianoPomidor və parmezanlı toyuq döşü, fuzilli makaronu ilə
Milan üslubunda eskalopVitello alla MilanesePanirovkada mal eskalopu, mövsümi salatlaDəqiqləşdirin: adda dana əti (vitello), təsvirdə — mal əti
Badamlı toyuqPollo alle MandorleBadamla qızardılmış toyuq, salatla
Milan üslubunda ossobukoOssobuco alla MilaneseTərəvəzlə yavaş bişirilmiş baldırDəqiqləşdirin: saytda təsvir sözün ortasında kəsilib; tərkibi və qarniri dəqiqləşdirin
Barolo ilə bişirilmiş dana ətiStracotto di Vitello al BaroloBarolo şərabı sousunda bişmiş dana əti
Mal ətindən taliataTagliata di Manzo con Rucola e ParmigianoDilimlərlə qrildə mal əti, rukkola, çerri və parmezanla
Limonlu dana skaloppineScaloppine di Vitello al LimoneLimonlu-qaymaqlı souslu dana eskalopları
Göbələk sousu ilə medalyonlarMedaglioni ai FunghiGöbələk sousunda mal medalyonları
Ördək buduCoscia D'AnatraKartof və tərəvəzlə xırtıldayan ördək budu
Tərəvəzlə mal filesiFiletto di Manzo alle VerdureQrildə tərəvəzlə mal filesiGörünən yerdə: şəbəkə saytının slideri
Qrildə qızılbalıq fileyiFiletto di Salmone alla GrigliaTəzə qrildə qızılbalıqGörünən yerdə: şəbəkə saytının slideri
Kartof qabığında sibaBranzino in Crosta di PatateKartof qabığında təzə siba
Qrildə balıq assortisiGrigliata Mista di PesceOmar, qızılbalıq, siba, sepiya və krevet
PizzePizza
«Marqarita» pizzasıPizza MargheritaPomidorlar, motsarella
«Fiorentina» pizzasıPizza FiorentinaPomidorlar, motsarella, ispanaq, ağ pendir və yumurta
«Napoletana» pizzasıPizza NapoletanaPomidorlar, motsarella, kapers və ançous
Salami və göbələkli pizzaPizza Salami e FunghiPomidorlar, salami, göbələk və motsarella
Vetçina və göbələkli pizzaPizza Cotto e FunghiPomidorlar, italyan vetçinası, göbələk, motsarella
Toyuq və göbələkli pizzaPizza Pollo FunghiPomidorlar, motsarella, toyuq və göbələk
Tərəvəzli pizzaPizza VerdurePomidorlar, motsarella, sukkini, badımcan, göbələk, zeytun, bibər
«Diablo» pizzasıPizza DiabloPomidorlar, italyan salamisi, təzə acı bibər və motsarella
Prosciutto, rukkola və parmezanlı pizzaPizza Prosciutto Rucola e ParmigianoPomidorlar, motsarella, rukkola, parmezan və Parma vetçinası
«Kaprizoza» pizzasıPizza CapricciosaPomidorlar, motsarella, italyan vetçinası, göbələk, artişok və zeytun
Prosciutto crudo ilə pizzaPizza Prosciutto CrudoPomidorlar, motsarella, Parma vetçinası
Dəniz məhsullu pizzaPizza Frutti di MarePomidorlar, kalmar, krevet — motsarellasız
«Pepperoni» pizzasıPizza PepperoniPomidorlar, motsarella və pepperoni salamisi
«Nyu-York» pizzasıPizza New YorkPomidorlar, motsarella, mal filesi, soğan və göbələk
Bişmiş vetçinalı pizzaPizza al Prosciutto Cottoİtalyan vetçinası, pomidorlar və motsarella
Hisə verilmiş qızılbalıqlı pizzaPizza Salmone AffumicatoPomidorlar, motsarella, rukkola və hisə verilmiş qızılbalıq
KalsonePizza CalzoneQapalı pizza: pomidorlar, vetçina, göbələk, zeytun, motsarella
Dolci e gelatiDesertlər və gelato
TiramisuTiramisù
Çiyələkli panna-kottaPanna Cotta alle Fragole
Krem-bryuleCreme Brulee
Amaretto sousu ilə çizkeykCheese Cake Amaretto Sauce
Narlı çizkeykCheese Cake al Melograno
Krem-karamelCreme Caramel
AffoqatoAffogato al CaffèEspresso tökülmüş dondurma
«Tiramisu» gelatosuGelato al Tiramisù
Şokoladlı gelatoGelato al Cioccolato
Vanilli gelatoGelato alla Vaniglia
Fındıqlı gelatoGelato alla NocciolaFındıqla
Limon sorbetiSorbetto al Limone
Gelato assortisiGelato Misto
Mənbə: Scalini şəbəkəsinin saytı (scalini.az), Menu bölməsi, 16.09.2026 tarixində baxılıb. Tərkib dəyişə bilər — restoranda telefonla yoxlayın +994 10 230 23 33.