איך לקרוא את התפריט. המדריך תרגם את התפריט מהאתר הרשמי של רשת Scalini. אין שם מחירים — שאלו במסעדה. התפריט משותף לרשת וללא תאריך, ולכן המנות ב-Sea Breeze עשויות להיות שונות. הסימון «מודגש» — מנה מהסליידר באתר הרשת או מעמוד המסעדה באתר הנופש. «לברר» — 4 פריטים עם אי-דיוקים בתיאור. רשימת בר ורשימת יינות אינן קיימות במקורות.
- Antipastiמנות פתיחה
- Insalateסלטים
- Paste e risottiפסטה וריזוטו
- Secondiמנות חמות: בשר ודגים
- Pizzeפיצה
- Dolci e gelatiקינוחים וג'לטו
Antipastiמנות פתיחה
ברוסקטהBruschettaלחם קלוי עם עגבניות ועשבי תיבול
ברוסקטה עם אבוקדוBruschetta Avocadoלחם קלוי עם אבוקדו, עגבניות מיובשות וביצה
לחם שום עם מוצרלהPane all'aglio con Mozzarellaלחם שום אפוי עם מוצרלה
קפרזהCapreseעגבניות, מוצרלה מחלב תאו, שמן זית extra virgin
בוראטהBurrataגבינת בוראטה עם עגבניות ופוקאצ'המודגש: עמוד המסעדה ב-seabreeze.az
ורדי ברזאולה עם מסקרפונהRose di Bresaola con Mascarponeברזאולה עם רוקט ופרמזןלברר: בשם מסקרפונה, בתיאור — רוקט ופרמזן
פרושוטו עם מוצרלהProsciutto e Mozzarellaפרושוטו פרמה עם מוצרלה מחלב תאו
מבחר מנות פתיחה מפירות יםAntipasto Misto di Mareצלחת פירות ים
טרטר בקר עם ביצה עלומהTartare di Manzo con Uovo in Camiciaטרטר בקר עם ביצה
ויטלו טונטוVitello Tonnatoעגל ברוטב טונה עם צלפים
פטריות עם גורגונזולהFunghi al Gorgonzolaפטריות אפויות ברוטב גורגונזולה
קלמארי מטוגןCalamari e Frittiקלמארי בטיגון עמוק עם רוטב טרטרמודגש: עמוד המסעדה ב-seabreeze.az
חציל פרמיג'ינהMelanzane alla Parmigianaחציל אפוי עם עגבניות ומוצרלה
קישואים מטוגניםZucchini Frittiקישואים בטיגון עמוק עם רוטב עגבניות חריף
Insalateסלטים
סלט סלמון ואבוקדוInsalata con Salmone e Avocadoתערובת סלט עם סלמון בגריל ואבוקדו
סלט טונהInsalata di Tonnoסלט עם טונה
«קיסר» עם עוףLa Cesare con Polloסלט «קיסר» עם עוף
סלט שרימפס והדריםInsalata di Gamberi e Agrumiתערובת סלט עם שרימפס והדרים
סלט סלק וגורגונזולהInsalata di Rape Rosse con Gorgonzolaתערובת סלט עם סלק וגבינת גורגונזולה
רוקט עם שרימפסInsalata di Rucola e Gamberettiרוקט עם שרימפס קטן ופרמזן
Paste e risottiפסטה וריזוטו
ספגטי אליו אוליו ופפרונצ'ינוSpaghetti Aglio Olio e Peperoncinoספגטי עם שום, פלפל חריף ושמן זית extra virgin
ספגטי «סקאליני»Spaghetti "Scalini"ספגטי החתימה עם פטריות, בייקון ושוםמודגש: הסליידר באתר הרשת
ספגטי בולונזSpaghetti Bologneseספגטי ברוטב בולונז
ספגטי עם לובסטרSpaghetti all'asticeספגטי עם לובסטר טרי
פנה עם סלמון ותרדPenne al Salmone e Spinaciפנה ברוטב שמנת עם סלמון ותרד
פנה קרבונרהPenne alla Carbonaraפנה ברוטב לבן עם בייקוןלברר: באתר — «רוטב לבן עם בייקון»; קרבונרה קלאסית מוכנה עם חלמונים — יש לברר
רביולי ריקוטה ותרדRavioli Ricotta Spinaciרביולי ביתי במילוי ריקוטה ותרדמודגש: עמוד המסעדה ב-seabreeze.az
רביולי דל פלין עם פירות יםRavioli del Plin con Pesceרביולי במילוי פירות ים
קנלוני עם עגלCannelloni di Vitello al Fornoקנלוני ביתי עם עגל וחציל, תחת בשמל ופרמזן, מהתנור
ניוקי עם קישואים, זעפרן ושרימפסGnocchi Zucchini Zafferano e Gamberettiניוקי עם קישואים, זעפרן ושרימפס
ביגולי עם שרימפסBigoli ai Gamberoniביגולי ביתי עם שרימפס גדול, יין לבן, שום, צ'ילי ורוקט בר
ניוקי סורנטינהGnocchi alla Sorrentinaניוקי ביתי ברוטב עגבניות עם מוצרלה
ריזוטו עם פטריות פורצ'יניRisotto ai Porciniריזוטו עם פטריות לבנות (פורצ'יני)
ריזוטו פירות יםRisotto ai Frutti di Mareריזוטו עם פירות ים
ריזוטו «פרימוורה»Risotto Primaveraריזוטו עם ירקות
ריזוטו שחור עם דיונוןRisotto al Nero di Seppiaריזוטו עם דיו ובשר של דיונוןמודגש: הסליידר באתר הרשת
Secondiמנות חמות: בשר ודגים
עוף עם פרמזןPollo al Parmigianoחזה עוף עם עגבניות ופרמזן, עם פסטה פוזילי
אסקלופ מילאנזהVitello alla Milaneseאסקלופ בקר בפירורי לחם, עם סלט עונתילברר: בשם עגל (vitello), בתיאור — בקר
עוף עם שקדיםPollo alle Mandorleעוף מטוגן עם שקדים, עם סלט
אוסובוקו מילנזהOssobuco alla Milaneseשוק שבושל לאט עם ירקותלברר: התיאור באתר נקטע באמצע מילה; יש לברר את ההרכב ואת התוספת
עגל מבושל בבארולוStracotto di Vitello al Baroloעגל מבושל ברוטב יין בארולו
טליאטה בקרTagliata di Manzo con Rucola e Parmigianoבקר בגריל בפרוסות, עם רוקט, עגבניות שרי ופרמזן
סקלופיני עגל עם לימוןScaloppine di Vitello al Limoneאסקלופים מעגל ברוטב לימון ושמנת
מדליונים עם רוטב פטריותMedaglioni ai Funghiמדליוני בקר ברוטב פטריות
ירך ברווזCoscia D'Anatraירך ברווז פריכה עם תפוחי אדמה וירקות
פילה בקר עם ירקותFiletto di Manzo alle Verdureפילה בקר בגריל עם ירקותמודגש: הסליידר באתר הרשת
פילה סלמון בגרילFiletto di Salmone alla Grigliaסלמון טרי בגרילמודגש: הסליידר באתר הרשת
מכרון בקרום תפוחי אדמהBranzino in Crosta di Patateמכרון טרי בקרום תפוחי אדמה
מבחר דגים בגרילGrigliata Mista di Pesceלובסטר, סלמון, מכרון, דיונון ושרימפס
Pizzeפיצה
פיצה «מרגריטה»Pizza Margheritaעגבניות, מוצרלה
פיצה «פיורנטינה»Pizza Fiorentinaעגבניות, מוצרלה, תרד, גבינה לבנה וביצה
פיצה «נפוליטנה»Pizza Napoletanaעגבניות, מוצרלה, צלפים ואנשובי
פיצה עם סלמי ופטריותPizza Salami e Funghiעגבניות, סלמי, פטריות ומוצרלה
פיצה עם ג'מבון ופטריותPizza Cotto e Funghiעגבניות, ג'מבון איטלקי, פטריות, מוצרלה
פיצה עם עוף ופטריותPizza Pollo Funghiעגבניות, מוצרלה, עוף ופטריות
פיצה ירקותPizza Verdureעגבניות, מוצרלה, קישואים, חציל, פטריות, זיתים, פלפל
פיצה «דיאבלו»Pizza Diabloעגבניות, סלמי איטלקי, פלפל חריף טרי ומוצרלה
פיצה עם פרושוטו, רוקט ופרמזןPizza Prosciutto Rucola e Parmigianoעגבניות, מוצרלה, רוקט, פרמזן ופרושוטו פרמה
פיצה «קפריצ'וזה»Pizza Capricciosaעגבניות, מוצרלה, ג'מבון איטלקי, פטריות, ארטישוק וזיתים
פיצה עם פרושוטו קרודוPizza Prosciutto Crudoעגבניות, מוצרלה, פרושוטו פרמה
פיצה פירות יםPizza Frutti di Mareעגבניות, קלמארי, שרימפס — ללא מוצרלה
פיצה «פפרוני»Pizza Pepperoniעגבניות, מוצרלה וסלמי פפרוני
פיצה «ניו יורק»Pizza New Yorkעגבניות, מוצרלה, פילה בקר, בצל ופטריות
פיצה עם ג'מבון מבושלPizza al Prosciutto Cottoג'מבון איטלקי, עגבניות ומוצרלה
פיצה עם סלמון מעושןPizza Salmone Affumicatoעגבניות, מוצרלה, רוקט וסלמון מעושן
קלצונהPizza Calzoneפיצה סגורה: עגבניות, ג'מבון, פטריות, זיתים, מוצרלה
Dolci e gelatiקינוחים וג'לטו
טירמיסוTiramisù
פנה קוטה עם תותיםPanna Cotta alle Fragole
קרם ברולהCreme Brulee
צ'יזקייק עם רוטב אמרטוCheese Cake Amaretto Sauce
צ'יזקייק רימוןCheese Cake al Melograno
קרם קרמלCreme Caramel
אפוגטוAffogato al Caffèגלידה שהוצפה באספרסו
ג'לטו «טירמיסו»Gelato al Tiramisù
ג'לטו שוקולדGelato al Cioccolato
ג'לטו ונילGelato alla Vaniglia
ג'לטו אגוזי לוזGelato alla Nocciolaעם אגוזי לוז
סורבה לימוןSorbetto al Limone
מבחר ג'לטוGelato Misto
מקור: אתר רשת Scalini (scalini.az), מדור Menu, נצפה ב-16.09.2026. ההרכב עשוי להשתנות — יש לבדוק במסעדה בטלפון +994 10 230 23 33.