המסעדה האיטלקית הוותיקה ביותר בבאקו — עכשיו ליד הים

הרעיון של אליו בווילאקווה, השף והבעלים של רשת Scalini — מנות קלאסיות באווירה של איטליה הישנה: מקום שבו אפשר לטעום את המטבח המסורתי של אזורים שונים בארץ.

סניף של רשת המסעדות האיטלקיות Scalini: המטבח האמיתי של חצי האי האפנינים על חוף הים הכספי. שף איטלקי מבשל לפי מתכונים מסורתיים — פסטה, פיצה בבצק דק, סטייקים עסיסיים, פירות ים טריים וקינוחים עדינים. מרפסת פתוחה עם נוף ציורי לים.

ב-13 ביולי 2024 נפתח הסניף בבניין מלון הדירות The Grand: את הסרט גזרו אמין אגלרוב ובעל הרשת אליו בווילאקווה. במסעדה 57 שולחנות ומרפסת פתוחה.

מטבח ושף

מה להזמין

תצלומי המנות — מהאתר הרשמי של רשת Scalini; ההגשה ב-Sea Breeze עשויה להיות שונה.

ריזוטו שחור עם דיונון

Risotto al nero di seppia — באתר הרשת עם הכיתוב «אחרי שטועמים פעם, חוזרים שוב».

תצלום של רשת Scalini

ספגטי עם לובסטר

Spaghetti all'astice — פסטה עם לובסטר טרי.

תצלום של רשת Scalini

ברזאולה עם מסקרפונה

Rose di bresaola — ורדים מבשר בקר מיובש עם רוקט ופרמזן.

תצלום של רשת Scalini

קפרזה

עגבניות, מוצרלה מחלב תאו ושמן זית.

תצלום של רשת Scalini

סטייקים וגריל

טליאטה, פילה עם ירקות, מדליונים ברוטב פטריות.

תצלום של רשת Scalini

קינוחים

טירמיסו, פנה קוטה, קרם ברולה, צ'יזקייקים וג'לטו.

תצלום של רשת Scalini

איך מגיעים

• איפהThe Grand, Sea Breeze

  נרדראן, באקו. המסעדה — בבניין מלון הדירות The Grand, המרפסת ליד החזית.

• טלפון+994 10 230 23 33

  הזמינו שולחן בטלפון — המדריך לא מצא הזמנה מקוונת.

• שעותלברר

  שעות הפעילות אינן מצוינות במקורות.

• דוא״ל הרשת[email protected]

  הכתובת הכללית של רשת Scalini.

מפה ודרך